每 100 克
| 水 (克 ) | 59.73 |
| 热量 (大卡 ) | 164.0 |
| 热量 (千焦 ) | 686.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 8.86 |
| 总脂肪 (克 ) | 0.21 |
| 灰份 (克 ) | 0.31 |
| 碳水化合物 (克 ) | 30.88 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 1.5 |
| 钙 (毫克 ) | 10.0 |
| 铁 (毫克 ) | 0.72 |
| 镁 (毫克 ) | 30.0 |
| 磷 (毫克 ) | 50.0 |
| 钾 (毫克 ) | 42.0 |
| 钠 (毫克 ) | 5.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.5 |
| 铜 (毫克 ) | 0.084 |
| 锰 (毫克 ) | 0.417 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.298 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.161 |
| 烟酸 (毫克 ) | 1.837 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.286 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.064 |
| 总叶酸 (微克 ) | 82.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 71.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 11.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 132.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 0.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 0.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.032 |
| 14:0 (克 ) | 0.0 |
| 16:0 (克 ) | 0.028 |
| 18:0 (克 ) | 0.003 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.026 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.0 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.026 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.095 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.086 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.009 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.103 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.228 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.319 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.557 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.191 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.129 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.22 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.391 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.22 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.354 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.315 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.169 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.259 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.367 |
| 谷氨酸 (克 ) | 2.782 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.269 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.848 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.383 |